Jest też jeden zachodni przepis, który został nam przedstawiony w międzynarodowym gronie podczas naszego pobytu na farmie Green Warriors. Przepis pochodzi od Sirii i Nicholasa, szwajcarskiej pary, która podróżuje dookoła świata z rowerami i kitem. Do dziś przejechali/ły już ponad 16000 kilometrów!
Granola to bomba energetyczna, ale jest tak dobra, że nagradzali/łyśmy się nią po dniu ciężkiej pracy. Jest jak czyste płótno, które możesz pokryć według uznania tworząc wspaniałe śniadanie lub deser. My na przykład dodawali/łyśmy dżemu z mango lub posypki z marshmallow. Znikało w minutę...
SKŁADNIKI: (8 porcji)
¾ szklanki miodu
½ szklanki oleju z kokosa lub nasion
¼ szklanki wody
5 szklanek płatków owsianych
1 szklanka rozdrobnionego kokosa
1 szklanka nasion słonecznika
½ szklanki nasion sezamu
½ szklanki nasion dynii
½ szklanki sojowych płatków owsianych
PRZYGOTOWANIE:
Mieszamy miód, olej i wodę. Gotową mieszanką polewamy płatki owsiane i wybrane nasiona. Pokrywamy masłem formę do pieczenia lub umieszczamy papier do pieczenia. Gotowe „ciasto” nakładamy na formę. Trzymamy w piecu w temperaturze 175 stopni przez 20-30 minut, mieszając co 5-6 miunut. Po wyjęciu z pieca można dodać rodzynek lub innych suszonych owoców.
RADY DLA INNYCH SZEROKOŚCI GEOGRAFICZNYCH: Aby przygotować posypkę z marshmallow, rozkładamy kilka z nich 5 minut przed zakończeniem pieczenia ciasta, tak by miały szansę się roztopić. Do ciasta można dodać również czekoladę, orzechy, cynamon... Cokolwiek
przyjdzie Wam do głowy!