Viaggando da solaPer diversi motivi abbiamo deciso di separarci per alcune settimane e di viaggiare da soli. Abbiamo scelto l’Indonesia per questo. Io...
Indonesiano Gado GadoLa cucina indonesiana è interessante e molto varia, con ciascuna delle isole caratterizzata da una propria scuola di cucina. Abbiamo...
Torta di granolaSi tratta di una ricetta occidentale che abbiamo scoperto nel contesto internazionale dei Green Warrior. La ricetta è di Siria e...
Patate Dolci CaramellateNell’azienda di permacultura della scuola Green Warrior di Antique, nelle Filippine, molto tempo è dedicato ad alimentare le piante e gli...
Spaghetti Cinesi Fritti in SalsaTutto il mondo è paese, dopo una giornata intensa l'ultima cosa che vorresti è doverti mettere ai fornelli. Qualcosa di facile e veloce,...
Insalata di Papaya VerdeCome già scritto, la cucina thailandese è considerata una delle migliori al mondo. Tuttavia, le bancarelle di cibo di strada e il...
Pesce grigliato al mangoLa campagna cambogiana nella provincia di Kampong Cham é una scacchiera infinita fatta di risaie da cui spuntano qua e là piccoli...
Involtini Primavera VietnamitiQuesto è il bello del couchsurfing: conoscere la gente del posto nel loro ambiente assicura un’esperienza più profonda. Trascorrendo un...
Zuppa di GallinaIl Keang kai é una zuppa di gallina tipica del Laos settentrionale. La cucina Lao non è poi così lontana dalla tradizione culinaria...
Verdure al curry verdeLa cucina thailandese è rinomata in tutto il mondo. Rispettando in toto la cultura locale, la filosofia alla base di questa tradizione è...